| Thành phần |
100% Thanh Long |
| Chủng loại |
Đỏ, Trắng |
| Quy cách |
Nguyên trái, Cắt đôi, Xí ngầu, Puree |
| Nguồn gốc | Việt Nam |
| Mùa chính |
Nguyên Năm |
Bước 1: Mua và nhận nguyên liệu thô (CP1)
FUTI thu mua nguyên liệu thô trực tiếp từ nông dân và các trang trại hợp đồng, xây dựng chuỗi cung ứng minh bạch, ổn định và bền vững.
Từ đồng ruộng đến nhà máy.
Bước 2: Bảo quản và làm chín nguyên liệu thô (CP4)
Bảo quản và làm chín nguyên liệu thô trong điều kiện được kiểm soát để đảm bảo chất lượng, độ tươi ngon và tính nhất quán tối ưu.
Bước 3: Phân loại (CP5), Rửa lần 1 (CP6)
Công đoạn phân loại tiếp theo là công đoạn rửa lần đầu để loại bỏ tạp chất và đảm bảo nguyên liệu thô sạch, đồng nhất.
Bước 4: Bóc vỏ (CP7), Cắt lát (CP8), Tạo hình (CP9)
Các quy trình này được thực hiện dưới sự kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo tính đồng nhất, vệ sinh và chất lượng sản phẩm.
Bước 5: Bảo quản bán thành phẩm (CP10), sau đó rửa lần 2
Bảo quản bán thành phẩm, tiếp theo là giặt lần 2 để giữ vệ sinh và chất lượng sản phẩm.
Bước 6: Rửa lần 3 (CCP2), Làm lạnh (CP11), Chọn lọc (CP12)
Rửa lần thứ ba (CCP2), đông lạnh (CP11) và lựa chọn cuối cùng (CP12) được tiến hành để đảm bảo an toàn thực phẩm, tính nguyên vẹn của sản phẩm và chất lượng đồng nhất.
Bước 7: Đóng gói 1 (CP13 - Cân lưới (PA/PE)
Đóng gói sơ cấp (CP13) – cân trọng lượng tịnh và đóng gói trong túi PA/PE để đảm bảo độ chính xác và bảo vệ sản phẩm.
Bước 8: Phát hiện tâm thần (CCP3)
Máy dò kim loại để đảm bảo an toàn cho sản phẩm bằng cách xác định và loại bỏ mọi tạp chất kim loại.
Bước 9: Đóng gói lần 2 (thùng carton) (CP14).
Đóng gói lần thứ hai để cố định sản phẩm, tăng cường khả năng bảo vệ và chuẩn bị cho việc lưu kho và vận chuyển.
Bước 10: Lưu Kho Lạnh (CP15).
Kho lạnh duy trì nhiệt độ tối ưu, bảo quản chất lượng, đảm bảo an toàn sản phẩm trước khi phân phối.
Bước 11: Xuất và giao hàng (CP16).
Xuất khẩu – cung cấp sản phẩm ra thị trường toàn cầu đồng thời duy trì chất lượng, an toàn và tuân thủ các tiêu chuẩn quốc tế.
